Market Monitor Voeding Frankrijk 2016

• Zwakkere onderhandelingspositie voor voedingsproducenten en-verwerkers
• Deelsector dranken doet het goed dankzij de export
• De segmenten vlees en zuivel kampen nog steeds met uitdagingen

Volgens ANIA (de nationale federatie van de voedingsindustrie) bedroeg de omzet van de Franse landbouw-/voedingssector in 2015 EUR 170 miljard. In 2016 zou de toegevoegde waarde van de Franse voedingssector met 1,0% moeten groeien, gevolgd door een groei van 1,6% in 2017. De voorbije jaren was de groei stabiel, maar lager dan de groei van het bbp.

Op de binnenlandse markt lijden de marges van veel voedingsproducenten onder de dalende producentenprijzen (-1,2% in 2015), de zware prijzenslag in het Franse retailsegment en aanpassingsmechanismen voor de contractuele prijzen. De aanhoudende concentratie van winkelketens heeft de onderhandelingspositie van voedingsproducenten en -verwerkers nog verder verzwakt, die tegelijk moeten concurreren met andere Europese voedingsbedrijven die in sommige gevallen lagere productiekosten hebben. Tal van Franse voedingsproducenten of -verwerkers proberen hun positie te versterken door overnames of door hun merkimago te versterken.

De export, die van groot belang is voor de Franse voedingssector (vooral het segment wijn, champagne en sterke dranken), droeg positief bij aan de Franse handelsbalans. In 2015 bedroeg het overschot op de handelsbalans door de export van dranken alleen al meer dan EUR 11 miljard. Terwijl het exportvolume van Franse wijnen daalt sinds 2012 (-2% in 2015), blijft de waarde van de export stijgen sinds 2009 (+7% in 2015). Frankrijk blijft de op een na grootste producent van wijnen ter wereld, na Italië.

Franse voedingsbedrijven zijn over het algemeen sterk afhankelijk van bankfinancieringen en veel bedrijven torsen een hoge kortlopende schuldenlast om het nodige werkkapitaal te financieren. Banken zijn doorgaans bereid om leningen te verstrekken aan voedingsbedrijven. De winstvooruitzichten voor de meeste bedrijven die in deze sector actief zijn, blijven stabiel.

Het aantal wanbetalingen en insolventies in de voedingssector is vrij laag in vergelijking met andere sectoren en voor de komende zes maanden wordt geen sterke stijging verwacht. Terwijl ons acceptatiebeleid voor deze sector over het algemeen soepel blijft, houden we sommige deelsectoren nauwlettender in het oog, vooral vlees en zuivel, gezien de uitdagende marktomstandigheden in die segmenten. De Franse vleessector bestaat vooral uit kleine bedrijven, en zelfs Franse groepen zijn vrij klein in vergelijking met hun buitenlandse concurrenten. De druk op de vleesprijzen blijft groot, wat gevolgen heeft voor de marges van bedrijven. De export van zuivelproducten had zwaar te lijden onder de dalende internationale vraag.

Waar mogelijk proberen we tegemoet te komen aan de verzoeken van onze klanten; wanneer onze evaluatie van de koper of deelsector bijzonder positief is, moedigen we de klant dan ook aan om zijn kredietlimieten te verhogen.